Ein Besuch im Restaurant Schwartze

Das Restaurant Schwartze ist nicht nur ein kulinarisches Highlight für Hotelgäste, sondern auch ein echter Geheimtipp für Feinschmecker in und um Weimar. Mitten im Grünen gelegen erwartet Besucher eine authentische, regionale Küche.

Besonders beliebt ist der großzügige Panoramablick auf das Wildgehege, den Sie auf unserer Terrasse genießen können. Den Schwerpunkt unserer Küche bilden traditionelle Gerichte wie die vom Chef persönlich gekochte Soljanka oder unser beliebtes Steak au four. Natürlich finden auch Vegetarier eine kleine Auswahl auf unserer Speisekarte. Unsere Zutaten stammen bevorzugt aus der Region und werden mit großer Sorgfalt verarbeitet.

Das stilvolle Ambiente des Restaurants bietet den idealen Rahmen für romantische Abende zu zweit, Familienfeiern oder ein Geschäftsessen in entspannter Umgebung. Wer kulinarischen Genuss mit Naturerlebnis verbinden möchte, ist im Restaurant Schwartze genau richtig.